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http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/308011365

壽司羊好久沒有被人說是葉配了,

不過做幾個舉例,
如果真的要葉配,
這樣寫應該會被列入黑名單~~~

第一點:
第一貫:青雞握
第一口咬下的感覺就是醋飯感覺起來有點軟,但是還好不是壽司羊吃過最軟的醋飯。酸甜鹹的口感都還可以,不會過酸。溫度也算是可以,不會過冷或是過熱。對於魚料沒有很深刻的印象(意思:不是特別好吃 也 不是特別難吃XDDD)
》》附註:葉配會寫沒有特別好吃XDDD

第二點:
第二貫:水針握
第三貫:日本紅甘握
第四貫:日本島鰺握
第五貫:青甘腹握
》》附註:連續四貫沒有感想XDDD

第三點:
第六貫:炙燒白旗魚握
炙燒之後,魚料會產生不同於生魚的香氣,但是對於壽司羊來說,還是覺得如果魚料夠好,應該是可以不用炙燒,單純沾上一點醬油就會很好吃的,不是說這一貫不好吃,只是覺得好像有點浪費了難得的白旗魚,因為這個聽師傅說,好像是難得搶到的食材。
》》附註:浪費魚料XDDD

第四點:
第七貫:炙燒黑鮪魚大腹握
好吧...這個應該是本日最難看的握壽司...哈,說實在,如果不說是炙燒黑鮪魚大腹,還以為是炙燒五花牛肉握壽司XDD一樣的是,不是說不好吃,但是總是覺得有那麼一點可惜,就是這麼好的食材,就這樣那去炙燒...(突然感覺壽司羊自己有炙燒偏見XDD)就是很肥滿的壽司,配上外表炙燒的香氣,如果喜歡吃炙燒的應該會覺得還不錯吧。
》》附註:最難看XDDD

第五點:
如果問壽司羊,這是一間壽司羊會再訪的店嗎?壽司羊無法給一個確定的答案。猶豫的原因,倒不是因為餐點不好吃,或者是店的服務上有什麼重大的失誤,只是因為店的位置,離壽司羊家實在有點距離,而且,單就賣握壽司(不比其他食材)的店來說,香月壽司 和 Zoe Sushi Bar 都比較近,(而且香月師傅握的壽司,壽司羊比較喜歡。)可能之後不會專程來吃。但是如果有推出什麼特別的餐點(這次板子上有看到毛蟹,或是之後會有的火鍋),說不定還有再訪的機會。
》》附註:其他店的握壽司比較喜歡XDDD

綜合以上幾點,如果真的是葉配,應該會被噹爆才對XDDD


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壽司羊 的 美食旅行食醫身,筆醫心,唯愛壽司無醫。壽司板前是我最愛的?
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